小昌：小罐“链”带动大产业，乡村振兴增添“甜蜜”动能

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王红）冬季，湖北省孝昌县凤山镇食品工业园一片忙碌。当地依托“企业+基地+合作社+农户”的特色发展模式，将马蹄、桃胶等优质农产品转化为系列罐头产品，构建从种植、研发到加工、销售的全链条农业体系，让传统农产品实现高转化价值，成为甜品产业“强乡村振兴” 孝昌县凤山镇由于水土条件优越，自20世纪80年代以来就形成了养马传统。这里所产的马，以其体大、肉薄咸味多而闻名，素有“江南人参”之称。但长期以来，种植分散、销售渠道单一等问题内尔斯阻碍了这一优质资源充分转化为农民的利益。 2012年，湖北大展食品有限公司落户当地后，这种情况逐渐发生改变。公司与湖北省农科院合作开展科研技术开发，推动荸荠、黄桃等农产品从初级种植向精深加工转变，成功推出罐头食品、饮料、即食甜品等系列产品，打造“楚小宝”特色品牌。 为保证原料质量和农民收入，公司大力推广标准化种植模式，为农民提供种苗和技术指导，签订保障收购价格协议。从广西引进的优质马品种，亩产可达6000公斤，综合收入1万多年uan，为种植者提供了保证。 “今年，我们种植了十多公顷的荸荠，大果在市场上销售，中小果由公司收购，销售有保障，收入大幅增加。”凤山镇马胸肉种植户聂军的话道出了农民的心声。 在湖北大展食品有限公司生产车间，自动化生产线运行平稳，清洗、去皮、杀菌、灌装等多项工序一次性完成。新鲜的荸荠在短短几分钟内就变成了即食罐头，并运往全国各地。目前，公司3条生产线满负荷运转，日生产各类产品近5万罐。产品不仅覆盖云南、山西等省份，并逐步打入国际市场。完成后此次技改项目后，公司年产值预计突破2000万元。 随着产业的发展，也给当地村民带来了“挨家挨户”的就业机会。在这里工作可以照顾家人和孩子，每天工资80元，还负责吃饭。 “我很满意呀。”丰盛村村民佘洪波说。据该公司负责人聂庆林介绍，该公司每年可为200多人创造就业岗位，仅工资支出就达100万元以上，有效拓宽了他们增收的渠道。 如今，孝昌马产业已形成“标准化种植——现代化加工——品牌化经营——多元化销售”的完整链条，发展动力不断释放。下一步，当地将进一步扩大种植规模，扩大电商销售渠道，开展OEM加工业务，推动产业迈向高质量发展，为乡村振兴注入更多长远活力。 （王红）